[试驾] “智”寻饕餮千公里“跑“过三省四地为何我独恋马子禄牛肉面?


   时值春末夏初之交,正是进补美食时节。5月3日,笔者有幸成为“行路中国 智身西境——新一代智跑5000公里长途试驾”的一员,参与首站从西安到西宁,近千公里“智寻饕餮”活动。

 

 

   大西北地域广阔,占据了我国版图一半以上的面积。而由于地理、气候、历史等原因,这一片土地也一直是大家心目中最神秘和遥远的地方,也是特色美食众多的地方。

 

 

   仿佛要重走丝绸之路一般,我们车队从最接近中国大地圆点、丝绸之路起点的古都西安,再到西出长安第一城、素有“陇上旱码头”之称的平凉,接着就是丝绸之路经济带的重要节点城市兰州,最后到达青藏高原的东方门户、古丝绸之路南路和唐蕃古道的必经之城——青海西宁。

 

长途试驾,为何不说车而谈美食?

   有道是:碗中天地宽,面里乾坤大。大西北以面食为主,所以特色美食自然也都跟面有关。我们一路品尝了西安老兰家的羊肉泡馍,平凉的饸饹面,兰州马子禄牛肉面,以及西宁清真益鑫手抓羊肉,这些经典美食都给我的味蕾留下了难忘的印象。

   但是,仔细回味起来,我还是独恋兰州马子禄牛肉面。


 

   也许大家要问了:你是汽车自媒体,长途试驾为何不说车,而大谈特谈西北美食呢?

   我觉得,厂商举办的活动主题就是“智寻饕餮”,所以,谈美食并不跑题。当然,美食跟新一代智跑有没有关系,您继续往下看就知道了。

   为什么会独恋马子禄牛肉面呢?我们试驾停留的四站中,有两站是在甘肃。甘肃,相传是中华民族的人文始祖伏羲、女娲和黄帝的诞生地。甘肃自古以来就是通往西域丝绸之路的重要交通枢纽。饮食自然也是东西南北大融合。

   兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了全国乃至全世界顾客的好评。

 

 

   这其中,我们在兰州城品尝到的马子禄牛肉面是最为典型的代表。我们一行人中,我吃了两碗,我们的摄像小周吃了3碗;更有甚者,另外一个媒体的小编竟然吃了4碗!

   看来,马子禄牛肉面不仅是我的最爱,也深受同行路人的青睐。

 

马子禄牛肉面和智跑有何关联?

   说了这么多美食,那么我们回到正题:马子禄牛肉面和新一代智跑有什么关联呢?

   笔者觉得,马子禄牛肉面和东风悦达起亚新一代智跑有很大的关联,它们在以下几个方面很神似:

   首先是历史悠久。 “马子禄牛肉面”是在继承先辈传统加工工艺的基础上,经过近100多年的发展成为现如今知名百年老店,1954年“马子禄牛肉面”正式挂牌。以货真价实,童叟无欺的经营理念,赢得了广大人民的厚爱,2011年入选第二批“中华老字号”名录。

 

 

 

   而智跑则是城市SUV的鼻祖。其前身为起亚狮跑,两款车型的英文名称都是Sportage,而智跑则是第三代Sportage。狮跑于1991年10月亮相东京车展,被认为是城市SUV的开创者,比大家所熟悉的本田C-RV还要早两年。起亚汽车SUV车型狮跑自1993年7月发售以来,截至2018年2月末全球累计销量已经突破500万大关,达500.3537万辆。

   第一代狮跑从面市第一年至2003年停产共售出55.7668万辆,2000年出口11.0195万辆,成为公司创办以来年出口量破10万的首款车型。第二代狮跑于2004年开售,截至2016年共售出122.3776万辆。2010年面市的第三代狮跑(也就是现在的智跑)首次在车型前脸装上“虎鼻子”,这由起亚汽车设计总监彼得·希瑞尔操刀设计,2010年荣获iF设计奖,同年获得“优良设计奖”,2011年还获得“红点(Red Dot)设计奖”。第三代狮跑2014年累计销量达到300万以上。第四代狮跑2015年9月面市以来截至上月共售出103.6947万辆。

 

 

   在广袤的大西北土地上,随处可以看到吃牛肉面的人,也可以看到起亚智跑驰骋的身影。看来,大西北消费者对智跑还是情有独钟的。

 

   其次,马子禄牛肉面汤色很清爽,而新一代智跑外观很时尚。

   一碗面端上桌,首先看到的是汤色。兰州马子禄牛肉面采用独特的配方,使牛肉面汤汁浓郁,其特点有"三精":一是选料精良,二是制作精细,三是味道精美.所用的蒜苗、香菜是选用上等绿色、质优、无污染蔬菜。

 

 


   一辆车,消费者,尤其是年轻消费者,对外观就有“一见钟情”的感觉。新一代智跑新一代智跑设计灵感来源于“虎”,庄严且富有力量感;侧身设计则采用的是现代雕塑的简约和坚固特质,虽然没有过多的线条设计,但是依然显得硬派和时尚;尾灯则采用了起亚最具辨识度的“冰立方”造型的设计语言,冷傲且威严,向两侧延展的造型也让车窗看起来更宽。配合着围绕整车的黑色大包围,看起来野性十足。

   一路上,我们新一代智跑车队所到之处,都会吸引很多年轻人关注的目光。

 

   第三,马子禄牛肉面面条很筋道,而新一代智跑动力很充沛。

   一碗牛肉面,除了汤色之外,面条筋道不筋道,也是判断其好坏的重要标准之一。马子禄牛肉面拉出的面筋斗,不易烂、不易扯断,食用起来清香、适口、回味无穷。这也是其成为中华老字号,传承100多年的秘方所在。

 

 


   同样,一辆SUV,没有充足的动力,是适应不了多种路况的考验的。

   在从西安到西宁的近千公里长途试驾中,我们沿途经过了高速路、城市道路、山路、乡间泥泞路等等,新一代智跑都没有让我们失望,这得益于其强大的动力系统。新一代智跑配备Nu 2.0L自然吸气发动机,最大马力达161Ps/6500rpm,最大扭矩达193 N•M。在起亚技术支撑和精心的动力调校下,这套动力总成使得新一代智跑百公里油耗可实现6.9L/ISG基准。从参数来看,新一代智跑的动力系统达到了同级别主流水平。

 

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   在从平凉去往兰州的高速公路上,我们遇到了冰雹。但是,新一代智跑还是出色完成了出行任务,带我们安全抵达了目的地。

 

   第四,马子禄牛肉面的牛肉很正宗份量够足,而新一代智跑的标配很震撼。

   一碗牛肉面地道不地道,就看其牛肉是否正宗,是否够份量。马子禄牛肉面的牛肉是“大片的那种”,“非常嫩”,一会儿就整了个底掉儿,“爽”!可见其配方独特,料足味美,很厚道。

 

 

 

 

   同样,一辆城市SUV,就要看它的标配有多少,是否能满足年轻一代消费者的心理诉求。作为城市SUV鼻祖,新一代智跑可谓重新定义了SUV的标配新基准。

   同级别中高配、顶配车型才有的配置,在新一代智跑上统一进行标配,为中国消费者提供“同级价格,越级尊享”的SUV产品。包括通览式全景天窗、7英寸多彩仪表盘、8英寸中控显示屏、EPB电子驻车、智能钥匙、电动座椅、LED雾灯、TPMS胎压监测系统、18英寸轮毂等消费者喜爱的配置,都在新一代智跑上进行了标配。

   比如,我们在近千公里的试驾过程中,使用的导航就是百度地图,能够实时更新地图数据和路况,这在其他车型上还很少见,很多合资品牌用的还是形同虚设的自己的地图系统,操作和升级起来特别麻烦。

   而新一代智跑两款车型的售价仅为11.99万元和13.99万元,可谓配置增加了,价格下来了。这一举措无疑进一步拉升了其性价比,也巩固了其城市SUV鼻祖身份和地位。

 

   最后,两者的主人都热衷于公益慈善:马子禄牛肉面请环卫工人免费吃面,而东风悦达起亚在平凉捐建希望小学。

   马子禄牛肉面西安店的店主李志,从2014年12月20日开始免费请环卫工人吃面,面馆每天制作700碗面左右,其中100碗免费提供给环卫工人食用。李志表示,只要生意不错,就一直坚持免费请下去。我们在兰州的马子禄牛肉面馆总店,也看到了同样的情形。

 

 

 

 

   而作为本土化越来越深入的东风悦达起亚,也一直致力于慈善公益,比如,本次长途试驾,我们就到达了平凉市灵台县西屯乡东风悦达起亚希望小学。



   这所希望小学建成于2013年11月6日,东风悦达起亚捐资40万元。这次试驾刚好可以路过,东风悦达起亚相关负责人在回访过程中,又为同学们送去了书包等学习用品。在欢迎仪式上,以及随后的交流中,可以看到小同学们对有社会责任感企业的感恩之心,以及对知识的渴望之情。

   从2010年开始,东风悦达起亚与中国青少年发展基金会签署合作协议,捐资1200万元,援建30所小学,2010-2012每年新增10所。截止到2017年底,东风悦达起亚援建希望小学达到了51所,数量居国内合资车企第一名。

 

写在最后

 

 

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   一周的长途试驾,我们驾驶新一代智跑,重走了丝绸之路的西安、兰州和西宁一线。沿途的美食让我们大饱口福,但印象最深刻的,还是那碗马子禄牛肉面。因为它和新一代智跑一样,有颜值,有内涵,更有爱心。


   (运营人员:何曙光)


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